葱ラーメン

来来亭の葱ラーメン。
ネギ好きの私には、たまりません

カテキン入りコーラ

いったいどんな味なのか気になっていたので、買ってみました。
が、日頃、あまりコーラ自体を飲まないので、よく分かりませんでした（爆）
コーラは好きだけど、健康も気になるという方にはおすすめ！？

ヴォンゴレ・ビアンコ

大きなアサリをもらったので、初トライ。
アサリが大きい分、貝の中に入っていた塩水も多かったらしく、何の味付けもせずとも十分な塩加減。
材料がシンプルな分、極めるには奥が深そうな気がする…。

分解

フィスラーの圧力鍋、要の圧力調整装置はこんな感じでバラバラになります。もちろん工具は不要。
目詰まりを起こしたりするとまずい部分ですし、これなら常に清潔を保つことができます。
よくできてるなぁ。と思いました。

今日のランチ

ロテル・ド・寸座、レストラン フォンターナのランチプレート。
お値段1000円ポッキリ。これで、浜名湖を一望できる開放感あふれるテーブル席でゆったりできるので、十分リーズナブルでしょう。

ベーコンを。

私のブログに貼り付けてみました。
↓
こちらからどうぞ。
※IE、FirefoxはOK。Chromeはちょっと動きが変。

桜海老づくし

もう一週間前の話ですが、由比で生桜海老を仕入れてきました。で、刺身からかき揚げまで、おいしくいただきました。
本当は、桜海老干し場の赤いじゅうたんを見たかったのですが、漁のない日（週末）はやってないみたいです。これはまたの機会に。

白ソーセージ

日本ではあまり馴染みのないソーセージですが、ドイツ、特にバイエルン地方では伝統的な朝食にかかせないものだそうです。香草の効いた薄めの味付けで柔らかい食感。甘いマスタードをたっぷりつけて食べます（この組合せが絶妙）。
冷蔵技術の発達していなかった昔は、このようなソーセージは日持ちしないので、朝、作ったらすぐ食べるというものだったようですが、今は日持ちのするものがこうやって売ってますからいつでも食べられます。
ドイツ人は器用にナイフとフォークで皮を剥いて食べますが、私はめんどうなので手で剥いてしまいます(^^;。
これに、白ビールとブレッツェル（塩付のパン）があれば完璧なドイツスタイル。基本的に味の濃いドイツ料理の中で、これだけは日本人の舌の基準で判断しても至って普通。ここのところ冷蔵庫に欠かさずキープしてあります。

ウィンナーソーセージとフランクフルトソーセージ

ドイツ人とオーストリア人が居合わせたので、その違いを聞いてみた。
答えは、二人、口を揃えて「同じだよ！」
ウィーンでは、フランクフルトソーセージ（正確にはフランクフルター～）、フランクフルトでは、ウィンナーソーセージ（正確にはヴィーナー～）と呼ぶそうで。

しかし、日本では、Wikipediaによると、

主に直径20mm未満の物をウィンナーソーセージ、20mm以上36mm未満の物がフランクフルトソーセージ

とJASによって定義されているらしい。

その他、ググッてみると色々な定義が引っかかる。
果たして真相はいかに！？

ということで、アンケートを作ってみました。

Currywrust その２

スーパーの中をうろうろしていたら見つけました。
「Currywrustの素」です。
今度、試してみます。今度こそビールと一緒に…